Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist für ein gesundes Leben unabdingbar. So kann durch eine gesunde Ernährung nicht nur Krankheiten vorgebeugt werden, sondern die Leistungsfähigkeit und die geistige Fitness können auch gesteigert werden. Ein weiterer positiver Effekt ist das Gewicht. Menschen die sich ausgewogen und gesund ernähren, haben in den meisten Fällen auch keine Probleme mit Übergewicht.
Doch nicht immer ist es so einfach seine Ernährung optimal zu gestalten. Besonders wichtig ist dabei ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Nährstoffreichen und energiearmen Lebensmitteln.
Wer auf eine ausgewogene Ernährung achten möchte, sollte nicht nur auf den Kaloriengehalt der Lebensmittel achten, sondern auch auf die anderen Inhaltsstoffe. So sind Fett, Eiweiß, Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe, im richtigen Mengenverhältnis, Stoffe die der Körper täglich braucht. Doch meist ist gar nicht so einfach seine Ernährung optimal umzustellen, weil es mittlerweile eine Vielzahl an Ratgebern zu dem Thema gibt.
Gesundes Leben dank der Ernährungspyramide
Die bekannteste Methode ist die sogenannte Ernährungspyramide. Diese Pyramide stellt bildlich die Einteilung der einzelnen Nahrungsmittel dar. Je größer ein Bereich für ein bestimmtes Lebensmittel, desto größer sollte die Menge sein, die man täglich von diesem Lebensmittel verzehrt. Der geringste Anteil in dieser Pyramide besteht aus Süßigkeiten, zuckerreichen Lebensmitteln und Getränken. So sollte man weitestgehend auf zuckerreiche Lebensmittel verzichten, da diese den Körper auf lange Sicht hin krank machen können. Wer jedoch auf Schokolade nicht gänzlich verzichten kann, sollte darauf achten dass Schokolade nur in Maßen auf dem Speiseplan steht.
Öle und Fette sollten ebenfalls nur in Maßen auf dem Speiseplan stehen. Dabei sollte jedoch darauf geachtet werden, dass insbesondere Öle qualitativ hochwertig sind. Da diese Lebensmittel auch schädlich sein können, wenn die Qualität schlecht ist. Milchprodukte gehören zu den Lebensmitteln, die auch in Maßen konsumiert, jedoch nicht komplett vom Speiseplan gestrichen werden sollten. Sie enthalten Kalzium, was gut für die Knochen ist. Wer jedoch im hohen Alter noch viel Milch konsumiert, der kann eine Lactose-Intoleranz entwickeln. Ein bis drei Gläser Milch in der Woche sind ideal.
Fleisch gehört auch zu den Lebensmitteln, die nur in Maßen verzehrt werden sollten, da übermäßiger Konsum sich negativ auf den Gesundheitszustand auswirken kann. So kann sich beispielsweise der Cholesterinspiegel dadurch verschlechtern, was wiederum zu Herz-Kreislauferkrankungen führen kann. Ganz auf Fleisch sollte man jedoch nicht verzichten, da sich im Fleisch auch gesunde Eiweiße und Fette befinden.
Das wichtigste bei einer gesunden Ernährung ist der Verzehr von Obst und Gemüse. So sollte im Idealfall Obst und Gemüse fünf Mal am Tag auf dem Speiseplan stehen. Gemüse sollte dabei bevorzugt roh oder gegart verzehrt werden, da so die wichtigen Vitamine und Mineralien erhalten bleiben.
Nicht zu vernachlässigen, ist auch die tägliche Flüssigkeitszufuhr für ein gesundes Leben. Dabei sollte weitestgehend auf Getränke mit hohem Zuckeranteil verzichtet werden. Ideal ist 2-3 Liter Flüssigkeit am Tag in Form von Mineralwasser oder ungesüßten Tee.
